イカの腑の味噌漬け完成!!

ついに完成!!
約二週間かけました
DSC01130555555.jpg
イカの腑の味噌漬け

ワクワクしながら取り出してみると
ものすごくクリーミーで生臭さや癖はまったく無く、
味噌の為ぜんぜん塩辛くも無くとっても上品な味です!!

まずはじゃがバター!!そしたら奥さんがたまらずにご飯を持ち出しました
DSC01264じゃがバター DSC01266みそごはん

お次は家中(いえなか)ダッチオーブン!!
DSC01253から揚げ DSC01252から揚げ2
ダッチだと圧がかかって揚げられるのであの(kfチキンよりうまいかも)
--ちなみに秘伝大葉大蒜生姜醤油+行者大蒜に15分漬けモミして片栗粉をまぶしました。
さらに同じタレで鶏胸を漬け込んでゴーヤと炒め物!!今日は鶏づくしですね
DSC01262づけとりにく

奥さんへのお弁当は鮭もどき弁当です!!
DSC01256叫べん
モドキと言うのは実はこれロシア産トラウトの切り身を薄塩焼きしたものです。
なんと一切れ48円(激安)

と、その時キッチンで奥さんの悲鳴と罵声!!
DSC01258あおいそめ
冷蔵庫に忍ばせておいた「ヤツラ」...(青イソメ一箱300円)が発見されてしまいました!!
あーぁ!!どうなってしまうのでしょうか



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山に海に釣りに山菜取りにキャンプにetc..
思いっきりアウトドアな外遊び大好き人間です!!

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