ふるさと21株式会社さんの「福岡県の無農薬ニンニク『にんにく・ニンニクの芽』」クッキング

「ふるさと21株式会社」さんから福岡県の無農薬ニンニク『にんにく・ニンニク』をいただきました。
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こちらについての抜粋です....
「赤とんぼの激減が問題になっています。赤とんぼは日本の水田文化と共に育ってきました。農薬や化学肥料で生物の住めない田畑の環境が増え、ふるさとの大切なものが失われていこうとしています。
私達は、ふるさとの環境や作物本来の美味しさを子供たちに少しでも残していきたいと願っています。現在、無農薬栽培を行う有機JAS農家の面積は0.16%、1000人に2人位しかいません。
ふるさと21は,そのような数少ない無農薬で栽培をしてきた農家さんの要望で始められたサイトです。
参加される農家さんは家族経営主体の小さい農家さんが多いですが、名人ぞろいです。
米や野菜は農薬や化学肥料を一切使わない生産者ですので、安心してお求めできると思います。
なにより生産者直接なので、とれたての新鮮な作物が直送されるのが喜ばれています。」
なんか....
カッコいいんでないかい
先日、映画「奇跡のリンゴ」のビデオを見たばかりでなんかダブル....
というわけで今日は何種類か作ってみたものをご紹介します
まずは....
タケノコ、ニンニク、豚バラを炒めて....
P5170030 (2)
でけたぁ~
酒のツマミ
もちろんあっついご飯にも....
P5170034 (1)
私はこの後〆に焼きそばに乗っけていただきました!!
おお!!
激うんまいぞぉ~
P5190066 (1)
さらに...
アウトドアで...
P5240058.jpg
ニンニクニンニク、醤油、砂糖、酒、みりんに漬け込んだ豚バラで.....
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スノーピークのミニコンボタッチオーブンで炊飯!!
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仕上げにバター
P5240075_20150524184724169.jpg
おおお!!!
たまらんっす(^^♪
激激うんまいぞぉ~

ごちそうさまでした
がんばれニッポンの農業家さん!!

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tag : ニンニク スノーピーク ダッチオーブン コンボダッチ ニンニク豚バラごはん アウトドア クッキング

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真似させてもらいます

こんばんは。
奇跡のりんご、私も見ました(^_^)
ニンニク豚バラご飯、うまそうですねー!
今度、アウトドアで真似させてもらいます。

Re: 真似させてもらいます

> 奇跡のりんご....

感動しますよね!!
あの方とっても腰が低くて良い人なんですよね...
三ツ星レストランでも何か月おいていても腐らないリンゴということで有名だそうです!!

> ニンニク豚バラご飯...
> 今度、アウトドアで.....

絶対いいですよ!!
仲間内でのキャンプの時、飯当番で作りましたが大うけでした(^^♪
少し濃い味ぐらいがいいかもしれません。
またニンニクだけのニンニクご飯でも十分美味しいですよ♬
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