イーグルアイ・インターナショナル株式会社さんの「幻のジャコウネココーヒー」

イーグルアイ・インターナショナル株式会社さんから「幻のジャコウネココーヒー」を頂きました。

ジャコウネココーヒーとは.....
コピルアクで有名なジャコウネココーヒー。ジャコウネコの体内で発酵の過程を経ることで作られるコーヒーです。コピルアクはインドネシア語でフィリピンでは英名のシベットコーヒーという名称が使われることが多いコーヒー豆です。
世界で最も希少で高価なコーヒー
・希少な産出量
シベットコーヒー(コピルアク)が「幻のコーヒー」といわれるゆえんは、その産出量にあります。ジャコウネコは、最も熟したおいしいコーヒー豆のみを食べるという習性があるそうですが、食べられたコーヒーの実の中のコーヒー豆がジャコウネコの体内で消化されず、かつ体内での酵素の働きや発酵によって、独特のすばらしいアロマを加えられて排出されます。それを洗浄、分別することによってしかシベットコーヒーを作り出すことが出来ないのです。ジャコウネコの減少によって、ますますその供給量が限られてきいます。

さてさてアウトドアでの試飲(^^♪

開封するとものすごい香りに包まれる(^_-)-☆
これものすごい!!

さっそく携帯ミルで挽いて....

香りがすごい♬

この待ち時間が至福ですね....

おおお!!!
マイルドで優しいお味。
しかし深いコクがある...
これはクセになりますねぇ～
ごちそうさまでしたm(__)m
激うんまいぞぉ( ^^) _U~~


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