山形県名物だし風!!突撃うちの晩ご飯♪

昨日のキノコ(ひらたけ)の残りがこんなにあったのでシメジやキャベツ、ナスと一緒に炒める!!
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...バターしょうゆ味♪
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でけたぁ
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おひたし...
昨日とおんなじツルムラサキだけど海苔とオカカ味にした!!
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味噌汁は大根千切りと豆腐と油揚げと麩とネギ♪
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さて今日のメインイベント!!
特売のメカブをゲットしたので...
残ってたキュウリとナスとミョウガで!!
山形県名物の「だし」に挑戦♪
といっても細かく刻んで麺つゆで味付けしてただ混ぜるだけ
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ネバネバだぁ~
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いいかんじぃ~♪

完成だぅ~
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おい...おひたしだいぶツマミ食いしてんぞ(爆)

だしは...
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おお!!大成功♪
これ激うんまいぞぉ~!!
お試しあれ......

今日の奥さんへのお弁当は唐揚げ&カボチャ&鮭&ゆんべのお浸しの残り弁当だぁ~
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いってらっしゃ~い


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No title

キノコの時期ですね~^^
下のキノコご飯も美味しそう!
めかぶも美味しいですよね☆
すでに切ってある物が売ってるんですね^^
便利!

こんばんは~。

あー!i-179

山形の「だし」ですね~i-184i-184i-237

おばあちゃんのお家が、山形なので、
私も「だし」は作れますよぉ~i-236i-176

ちょっと、それぞれの家庭によって違うようですけど、
うちでは、タマネギのみじん切りも入っていますi-179

もし、またお作りになる機会がございましたら、
タマネギ、入れてみて下さいネi-194

Re: まぁさんへ

> キノコの時期....

はい!!
ヒラタケの香りすんごくよかったです♪
マツタケは無理なんで...大人の事情←高くて買えんのだろ(笑)

> すでに切ってある物が...

たぶん消費期限ギリギリで加工して特売になったんだと思います(爆)

Re: こんばんは~。

> 山形の「だし」...

そうでした!!
カオリちゃんのおばあさんはバリバリの山形人でしたね...
キュウリの切り方雑でした..ごめんなさい←山形の皆さんへ(笑)

> タマネギ、入れてみて下さいネ...

はい!!
ぜひやってみます♪
失敗恐れちゃあ料理は出来ません←だからおいしいんだって(爆)
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思いっきりアウトドアな外遊び大好き人間です!!

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