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我が家の秘宝

前にお話しした我が家の秘宝について紹介いたします。
DSC01099555555.jpg
大葉ニンニクしょうが醤油+行者ニンニクです!!
大葉は自家製プランターで作っています。
具材を補充しながらもう4ヶ月以上使っています。
何にでもあいますよ

その一例

トンカツ用豚ロース(4枚で160円)油を引かずに焦げ目がつくまでいためます
DSC01102肉1

DSC01105肉2
火が通って焦げ目がついたら秘伝のタレを回しかけてさらに炒めます!!

DSC01107肉3
完成です!!激旨です。ビールにぴったり

その一例NO.2
DSC00668.jpg
イワシを漬け込みます。(6匹149円)

あとは焼くだけ
u.jpg
これは日本酒にぴったりでした。
〆にこの醤油を塗った焼きオニギリなんかもう涙ものですよ

簡単ですのでぜひ作ってみては!!
私の場合「醤油7:めんつゆ:3+大葉+生のニンニク+しょうが+行者ニンニク(無くてもOK)」




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