突撃うちの晩御飯!!すぶたぁ~♪

大雪だぁ~
NCM_0450ewfgerg.jpg
ひぇ~

さて今日の晩御飯は「うちご飯」で見た酢豚!!
まずは餅を切って片栗粉まぶして炒める
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こんな感じ...
DSC00011 (60)ewfgerg
次がポイント
豚ばら肉を醤油と酒と片栗粉で丸める!!
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そして炒めるDSC00013 (54)ewfgerg
残りの材料...
人参、玉葱、ピーマン、たけのこ...
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全部まぜまぜしてファイヤー
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最後に餅入れて...
醤油、酒、みりん、砂糖、酢、片栗粉等のタレで...
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大成功!!激うんまいぞぉ~♪
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今日の奥さんへのお弁当は...
海老チリ弁当だぁ~!!
あ!..ネギ入れんの忘れた
奥さんいわく..
海老とおんなじぐらいに海老チリに入ってるネギが好きだったとのことヤバ
どんまい...俺(爆)
DSC00030 (38)ewfgerg
行ってらっしゃ~い


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非公開コメント

No title

餅入り酢豚~!
食べる~!!!

No title

あははっ!この酢豚私も見てました!!
美味しそうだな~と思ってましたが・・・作ったんですね

丸めた豚バラがとっても気になりますよ
美味いんでしょうね~

Re: まぁさんへ

> 餅入り酢豚~!

これすんごくうんまいよ♪
1個を4等分ぐらいにして...
片栗粉まぶしてゴマ油と普通の油を大さじ二敗づつぐらいで炒め揚げる。
お焦げが出来てサクサクお煎餅みたいに香ばしくなる。
これを酢豚に入れると...
ホントに絶品だよぉんe-348

Re: nariさんへ

> 丸めた豚バラがとっても気になりますよ

ひき肉よりボリューム感があるし安くて少ない量でも構わないのでお勧めです♪
それよりも揚げた餅を入れるとホントに絶品ですよe-349
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