今夜は海老フライ♪突撃うちの晩ご飯!!

実は私は海老カニ類がちょっと苦手で、
食べると喉がかゆくなってきて食べ続けると息苦しくなります。
カニとかは手でさばいているだけで手がかゆくなってきます。
...ただ絶対ダメなのではなく物や調理法にもよります。
特に毛ガニとか越前ガニとか伊勢海老とか活車エビとかブドウエビとか
牡丹エビはであればどんなことなろうと無理してでも食べます(爆滝汗)
⇒結局食ってんじゃねえか(大爆笑)
...いや苦手なんです←単なる好き嫌いのような...
と言うわけで今夜は海老ふりゃ~です♪
まずはタルタルソース作り
おお!!双子だぁ~
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卵茹でたら刻んで水にさらした玉ねぎとマゼマゼして...
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酢とマヨネーズ入れて..
クレイジーペッパー(ソルトじゃないよ)入れて...
DSC00009 (91)aswectaqqw4e2q3
乾燥パセリ入れて...
塩でお味調整して...
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でけたぁ~DSC00011 (86)aswectaqqw4e2q3
お次は海老をふりゃ~にする
DSC00012 (88)aswectaqqw4e2q3
おお!!
完成だぅ~
DSC00018 (71)aswectaqqw4e2q3
激うんまいぞぉ
お!!
喉がかゆくならない
DSC00020 (71)aswectaqqw4e2q3

さて今日の奥さんへのお弁当は...
ゆんベ最後にカツもちょびっと揚げておいた♪
これに玉ねぎ乗せて出汁とタレ入れて卵でとじれば...
DSC00019 (67)aswectaqqw4e2q3
そう!!
かつ丼弁当だぁ~
奥さんはご飯に丼たれがシミシミになるの嫌いなのでカツ部分はキャベツ敷いて別々に..
ギュウギュウだけど(汗)
DSC00021 (67)aswectaq
いってらっしゃ~い

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明日もやるっちゃ!!これでいっちゃ
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tag : エビ 海老 フライ かつ丼 カツ 弁当 カツ丼 カニ タルタルソース 海老フライ

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非公開コメント

No title

喉が痒くなるのは、アレルギーでは?!
命に関わります!食べないほうがいい、食べないほうがいい。
なので、海老かにを、戴いた時は私にくださいまし!
仕方ないけど、戴きます(笑)

Re: いとみっつんさんへ

> なので、海老かにを、戴いた時は...

駄目e-281
死んでも食います(爆)

No title

エビフライは低温でじっくり揚げるとカリカリになるって本当ですか?
低温だとベチャベチャになりそうだけど。。。
大きなエビフライ!
そういえば、ウチはあまりエビフライをしません^^;

Re: まぁさんへ

> 低温だとベチャベチャに...

はい!!
高温一気ですよね♪
...唐揚げは低温⇒高温の二度揚げですけどe-348

海老フライ~

VEGAさん
海老フライ大好きです~
又こちらのシェフも料理好き!
今度はお外で、思いっきりオイルフォンデやりましょう!
3月のイベントは期待してますよ。

Re:海老フライ~

はい!
3月楽しみです。
まだ仕事のスケジュールが未定なんですが…
今のとこは18の日曜日が朝9:30から仕事ですが17日は空いてるんで(^.^)/~~~
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思いっきりアウトドアな外遊び大好き人間です!!

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