山ん中の薪窯菜食レストラン♪L'Albero「アルベロ」!!

私が宮城県でお気に入りの菜食レストラン!!
L'Albero「アルベロ」..山ん中にある(滝汗)
イタリアンなんだけどそうは呼びたくない...
あくまで薪窯菜食レストラン
このお店には「肉」「魚」のメニューは一切ない
本格的??菜食なんだ
震災前に行ったきりだからもう2年ぶりになる
この入り口横に積まれた薪で窯を操る
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店内は白を基調としたシックな空間!!
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テーブルはミシンを台にしている
(奥さんの足、初登場)
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正面にはでっかい薪窯
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さて今日のランチは...
Bのサラダセットで...
海の香り「ピッツァマーレ」と基本の「マルゲリータ
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食前酢{ぶどう酢}
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食事中のドリンクは「生フレッシュパインジュース」これうんまい♪
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来た来た♪
自慢のサラダ
ドレッシングはフレンチとオレガノを奥さんとシェア...
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一つ一つが選び抜かれた野菜を選び抜いた調理法で表現
例えばこのゴボウ...
甘くて信じられない味♪
目をつむって食べたらゴボウとは想像もつかない
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オレガノパン!!
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おお!!
マルゲリータ
このトマト...
これも信じられない味!!
とにかく野菜がすんごい
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お次は海の香りのマーレ...
うわぁ~
海の香りは上に乗っている海苔から強烈にやってくる♪
...これも菜食かぁ~
そして白いキューブは...
もちろんイカぢゃなくて....
カブだぁ
...ものすんごい食感
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食後は白ごまプリンとエスプレッソ
...プリンにはキャラメルソースかけていただきました♪
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ご馳走様でしたぁ
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こだわりの菜食レストラン...
二人で...合計2,600円(ピッツァマーレは季節限定で+100円)
また来ます
ピザなら定禅寺通りの「デナプレ」だが野菜は絶対ここだと思う
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関連ランキング:ピザ | 陸前白沢駅熊ケ根駅


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tag : 薪窯 菜食 レストラン ピッツァ マーレ マルゲリータ オレガノ ぶどう酢 白ごま プリン

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