今日は鯛飯だぁ~♪突撃うちのブランチ!!

いつものスーパーで...
「ちだい」って言う鯛が激安かった...
あ!もしかして「稚鯛」か(滝汗)
1匹139円♪
よっしゃあ~
って言うことで今日は鯛めし!!春の香りだ
下ごしらえして...
①塩ふって10分放置プレイ
②内臓取って鱗取ってバッテン切込み入れて軽く焦げ目がつくまで焼く
③水入れて蓋してちょいと蒸す
そして炊飯器にぶち込んですぅいっちお~ん
(出汁、醤油、酒、みりん、だし昆布で...)
P5110027.jpg
きゃあ~
ものすんごい良いかおりぃ
P5110001.jpg
バラして骨取ってマゼマゼして...
P5110002.jpg
でけたぁ~
ネギのせて...
ワケギがなかったんで普通の白ネギ...(汗)
自家製の葉わさび漬けと永谷園お吸い物で...
P5110004 (2)
刻み海苔ふっていっただっきまぁ~すぅ~
おおおお!!!
激うんまいぞぉ
P5110006 (1)

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tag : 鯛飯 桜鯛 稚鯛 鯛めし 葉わさび 永谷園 お吸い物 ブランチ

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