今夜は..アクアパッツァ♫突撃うちの晩ご飯!!

うちの奥さんがデッカイ鯛を頂いてきた
お供えした後のものだそうで...
で..で..デカい
30センチ以上ある!!
こんなイワナやヤマメを釣りたい

鯛飯は以前やったし刺身にするには時間がたちすぎてるし...
よし!!
アクアパッツァだぁ～
まずはニンニクをオリーブオイルで炒めて...

鯛はうちで一番デカいフライパンでも入んないんで...
二つにして...
軽く焼き目をつける
(下処理は鱗を取って内臓取って...)←これが大変なんで(特に鱗)あとは手間なし!!

最初にアサリと白ワインとお好みで(コンソメ、塩、コショウを少々)アサリの口が開いたら取り出して...
野菜を全部入れる
あとはフタして待つだけ!!

でけたぁ～
アサリを戻して...
庭のバジルを乗っければ...
完成

おおお!!!
激うんまいぞぉ
(フライパンの底のお汁をバゲットに浸しながら食べると激ナイス)

デザートはコレ!!
井村屋の新製品♫
「ゆずあずき」...
さっぱりしてなかなかうんまい
ごちそう様でしたぁ



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まげねど!!東北がんばっつぉ～宮城明日もやるっちゃ!!これでいっちゃ