はらこめし♫宮城県のソウルフード..突撃うちの晩ご飯!!

宮城県では「はらこめし」と言って鮭の身とイクラを親子丼ぶりみたいにしていただく
と言うわけで今日はコレ
激うんまいぞぉ~
P9160161 (1)
まずはいくらちゃん!!
薄皮をぬるま湯で取り除き、塩で洗って完成!!
魚を焼く網の上で転がしてもきれいに取れるよ♫
P9160129 (1)
身の方は醤油、味醂、酒、出汁、砂糖で炊く
P9160141.jpg
身を炊いた汁でイクラを漬けこみ...
P9160169 (1)
残りの汁をご飯に混ぜ込んで炊飯
P9160134 (1)
この間に...
とん汁を作成
P9160146 (1)
あとは海苔とかトッピングして...
でけたぁ~
激うんまいぞぉ
秋を感じますねぇ
お次は栗拾いだね
P9160148.jpg

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tag : はらこめし 宮城県 イクラ とん汁

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