宮城県食べログ蕎麦部門NO:1食べログ3.62「千寿庵」さんの寒ざらし蕎麦!!

宮城県は柴田郡村田町に田舎蕎麦の「千寿庵」さんにやってきました。
今年の寒ざらし蕎麦が出ているからです!!
寒ざらし蕎麦は冷水にそばの実を何週間かさらすことでアクのとれた甘みの強いそばが出来上がります。
完成するとみんなが押し寄せます
太い田舎蕎麦と細いのがあるんですが...
寒ざらしの香りと甘みを楽しむには細い方がよいみたいです♬
太いやつこれ
P4020068 (1)
アップ!!
P4020071.jpg
細いやつ!!
P4020072 (1)
アップ!!
ごちそうさまでした
また来ますから
毎週来てるんですけどね
P4020074 (1)


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